만인의 탑
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가지볶음을 만들었는데 접시 바닥에 물이 고이거나, 가지가 기름을 너무 많이 머금은 듯 느껴졌다면 재료보다 조리 순서 를 먼저 확인해 보세요. 핵심은 팬을 충분히 달군 뒤 가지를 먼저 볶고, 양념은 거의 익었을 …
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